Tratta da "Il Turturro, Manuale di Cucina Spaziale, 8^ Edizione"
Di Rudy "Basilico" Turturro
Ricordate che il "phormujeenokomounae" è famoso per tutto l'universo dell'
Agorà per essere un formaggio molto nutriente, che non sa assolutamente di
niente (l'unica cosa che sa ancora di meno è il to-fu) e che si conserva all
'infinito. E' il tipico pasto dello spaziale, del colono e del single con il
frigorifero vuoto di tutto tranne che del formaggio in questione, che si
compra sempre e si mangia per ultimo perché, appunto, non sa di niente (un
po' come il to-fu) e quindi va insaporito di tutte le spezie che avete in
casa. Ma sarà difficile trovare un formaggio che non sappia proprio di
niente niente come il "phormujeenokomounae".
Tratta dal ricettario personale del Capo Cuoco Rudy "Basilico" Turturro
Usare riso bianco, integrale, parboiled o sgommilto è una questione di gusto
personale. Il riso vegano, quello con chicchi verdi e lunghi 2 centimetri è
il migliore, ma gli altri andranno benissimo.
Ricordate che i popoli umani hanno sempre tante cose in comune ma che,
rigorosamente, si dividono in micofaghi e micofobi, quelli che mangiano
fungh e quelli che non li possono vedere. Ad esempio i francesi sono
micofaghi e gli Inglesi , va a capire il perché, micofobi.
Non , mi raccomando, NON servitelo MAI ai Fungoidi di Deneb. I quali non
sono funghi (non esistono specie vegetali senzienti, o per lo meno non le
abbiamo ancora scoperte) ma "sembrano" funghi. E non è carino servirgliene.
Tratta da "Il Turturro, Manuale di Cucina Spaziale, 8^ Edizione"
Di Rudy "Basilico" Turturro
Noi della Mummeenuh scoprimmo che la carne di Talpone era non solo
commestibile, ma per di più ottima quando, qualche mese dopo, ci ricordammo
che avevamo messo i corpi dei talponi uccisi e di altri morti nella
confusione, in stasi. Ci consultammo e chiedemmo cosa farne al primo
rappresentante della razza che trovammo. E ci fu risposto che potevamo farne
ciò che volevamo, anche mangiarli, dato che i corpi singoli e separati dall'
entità erano a tutti gli effetti corpi di animali. Così facemmo, in un
banchetto in memoria dei morti in quell'occasione. C'è uno strano brivido a
mangiare carne di talpone, perche se è vero che sono animali, è anche vero
che non lo sono.
Tratta da "Il Turturro, Manuale di Cucina Spaziale, 8^ Edizione"
Di Rudy "Basilico" Turturro
Ho assaggiato la "pappa reale" delle formicone, ovviamente non alla
temperatura di 200 gradi centigradi alla quale sarebbe canonico mangiarla. E
devo dire che, per un palato umano allenato, non è niente di eccezionale,
anche se molto nutriente. Sa vagamente di ricotta vaccina. Una delle
versioni che alla Regina era piaciuta moltissimo era quella al caffè: da
fredda ha lo stesso sapore o quasi.
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